Kaip įšaldyti avietes ir mėlynes

Tamsios spalvos uogos – įskaitant avietes ir mėlynes – yra vieni geriausių dietinių ląstelių antioksidantų šaltinių. Jūs galite įtraukti uogas į savo mitybą įvairiais būdais. Sumaišykite jas į jogurtą ar javus arba pridėkite juos į blynus ar vaflius. Obuoliai yra subtili ir trumpas galiojimo laikas. Jei turite daugiau uogų, nei galite naudoti, kol jie blogai, pabandykite užšaldyti, kad prailgintumėte jų gyvenimą.

Įdėkite avietes ar gervuoges į duoną ar kitą skalbyklą, įrengtą virtuvės kriaukle.

Uogas skalaukite šaltame vandenyje, laikydamiesi džiovyklos, ir palikite jį keletą minučių sėdėti kriaukle, kad vandens ištekėjimas nutekėtų.

Skleiskite uogas viename sluoksnyje ant slapuko lapo arba kepimo lakšto ir kelias valandas nustatykite ant keptuvės.

Periodiškai tikrinkite uogas. Palaukite, kol jie visiškai išdžiovinami prieš perkeliant juos į šaldiklį.

Įdėkite slapuką su uogomis ant šaldiklio. Švelniai atpalaiduokite plokščiu paviršiumi, kad ne visos uogos rinktų vienoje srityje arba nukristų nuo lakšto. Leiskite jiems sėdėti per šaldytuvą per naktį, kad įsitikintumėte, jog jie užšaldo visą kelią.

Pašalinkite slapuką iš šaldiklio ir perneškite užšaldytas uogas į šaldytuve saugius maišus ar konteinerius.

Sandariai uždėkite maišus ar talpyklas, kad jie būtų sandarūs, ir vėl juos laikykite šaldytuve.