Kaip užšaldyti nektarinus

Dažniausiai naudojamas kaip persikų pakaitalas, vienintelis reikšmingas estetinis skirtumas yra tai, kad nektarinai nėra neaiškūs. “Pasak” Rhode Island “universiteto,” Nectarines du kartus duoda vitamino A, šiek tiek daugiau vitamino C ir kur kas daugiau kalio nei persikų “, todėl jie yra sveikesnio pasirinkimo vaisiai varikliams, traškučiams ir kitiems vaisių užpildytiems desertiams. Su šiek tiek pasirengimo darbais, galite užšaldyti nektarinus, kad jie negalėtų sugadinti, kol galėsite juos naudoti.

Sumaišykite 3 puodelius cukraus į 4 puodelius drungno vandens ir maišykite, kad ištirpintumėte cukraus, pagamintą iš storo sirupo. Paruoškite sirupą sandariai uždarytoje plastikinėje talpykloje, kurioje planuojate užšaldyti vaisius.

Pridėti 1/2 šaukštelio. Askorbo rūgštis už kiekvieną sirupo kvartą. Tai padės užtemdyti vaisius.

Atvėsinkite sirupą šaldytuve bent 30 minučių.

Nenetarinus nuplaukite šaltai drungnu tekančiu vandeniu.

Nektarinus nulupkite peiliu ar mažu peiliu ir nukopijuokite visus netobulumus.

Nuktarinus supjaustykite į supjaustytus sluoksnius. Nektarinų pjaustymas yra neprivalomas, nes jie gali būti sušaldyti.

Nektarinus padėkite į sirupą, švelniai spausdami juos, kad jie visiškai išplauti.

Uždarykite dangtį, kad indo viršuje paliktumėte colių vietos.

Etiketę turėkite su dabartine data, rašydami ją su tamsiu rašalu arba pritvirtindami namų etiketę.

Nektarinus padėkite į lygintuvą šaldytuve ir neleiskite jas perkelti, kol jie sustiprės.